Кафрский лайм — это древовидное растение с необычными листьями, ароматными цветами и кислыми мясистыми плодами. В листьях содержится высокая концентрация эфирных масел, они очень ароматные. Их используют в странах Азии в качестве специи. Плоды очень кислые, поэтому их не употребляют в пищу сырыми.

Что такое Кафрский лайм

Кафрский лайм имеет следующие характеристики:

  • листья двойные, их форма напоминает песочные часы, окрашены в темно-зеленый цвет, очень ароматные;
  • ветки густо покрыты колючками;
  • соцветия окрашены в белый цвет, обладают выраженным цветочным ароматом с тонкой ноткой цитрусовых;
  • плоды отличаются небольшими размерами, приятно пахнут, окрашены в темно-зеленый цвет;
  • в высоту вырастает до двух метров.

Плоды применяют в кулинарии для заправки салатов, для украшения десертов и для напитков. На вкус они очень кислые, являются низкокалорийными.

При выращивании в домашних условиях это цитрусовое растение нуждается в большом количестве света и тепла. Также ему нужен регулярный и обильный полив, опрыскивание наземной части. Для обеспечения обильного плодоношения тропическому деревцу требуется легкий питательный почвенный суглинистый почвенный субстрат, в котором будет задерживаться влага.

Интересно почитать: что такое помело и Гонконгский Кумкват.

Саженцы Кафрского лайма — описание и уход

Кафрский лайм или папеда ежеиглистая является кустарником средних размеров. Впервые его начали выращивать в Индии в 18 столетии. Далее культивированием цитрусового начали заниматься в Центральной Америке, Африке, Азии и Европе. Это пряная приправа, используется при приготовлении салатов, напитков и десертов, супов и мясных блюд. Также экзотический фрукт применяется в косметологии для омоложения кожи, улучшения состояния волос.

Отличительной особенностью являются листья растения. Они обладают выраженным цитрусовым ароматом. Во время цветения появляются от одного до 7 бутонов. Когда они раскрываются, воздух наполняется цитрусово-цветочным ароматом. Плоды имеют грушевидную форму, поверхность их покрыта бугорками, размер в среднем 5 см. Кожура плодов толстая, темно-зеленая. Внутри содержится кислая зеленоватая мякоть.

Высота саженца достигает 40 сантиметров. Плодоношение начинается со второго года после посадки.

Оптимальными условиями при выращивании кафрского лайма являются:

  • легкая суглинистая почва;
  • оптимальное освещение;
  • температура не менее 22 градусов;
  • обильный полив;
  • внесение подкормок для цитрусовых.

Как ухаживать за Кафрским лаймом в домашних условиях

Вырастить кафрский лайм можно в условиях квартиры. Ухаживать за ним несложно. Размножение цитрусового происходит с помощью косточки или черенка. Чаще используется способ черенкования. Для посадки растения нужна легкая суглинистая почва, в основу которой входит садовая земля и речной песок. Также можно приобрести готовый почвенный субстрат для цитрусовых. Для посадки нужно взять большой вазон, поскольку пересаживать его в первые три года не рекомендуется.

На дно вазона укладывается слой дренажа, благодаря которому обеспечивается отток лишней влаги. Саженец опускается в горшок на 1 см, сверху засыпается землей. Далее нужно утрамбовать почву и обильно увлажнить. Полив должен быть ежедневным, особенно в жаркое время года. Два раза в месяц вносятся удобрения для цитрусовых.

Правила выращивания и уход за саженцами

Чтобы вырастить в домашних условиях кафрский лайм, нужно соблюдать правила, аналогичные для других цитрусовых.

  1. Особенности освещения. Солнечный свет должен быть рассеянным, поэтому нужно притенять растение. Лучше поставить вазон на западной или восточной стороне дома. В зимнее время нужно досвечивать кустарник лампой. Длительность светового дня должна составлять не менее 10 часов.
  2. Температурные условия. Весной и летом показатели температуры должны быть не ниже 30 градусов, а зимой – 25 градусов выше нуля. Такой температурный режим обеспечит полноценное развитие, цветение и плодоношение.
  3. Влажность. Растение нуждается в повышенной влажности воздуха. Поэтому его нужно ежедневно опрыскивать с помощью пульверизатора, раз в две недели устраивать банный день, установить поддоны с влажным мхом, разместить возле горшка емкость с водой.
  4. Увлажнение почвы. По мере высыхания верхнего слоя почвы требуется полив. Зимой достаточно увлажнить почву трижды в месяц. Для полива используется отстоянная вода.
  5. Внесение удобрений. Для полноценного роста и развития растения, нужно регулярно вносить подкормки. Раз в 7 дней вносят специальные комплексные составы для цитрусовых. Рекомендуется чередовать минеральные и органические удобрения. Зимой растение не подкармливают.
  6. Обрезка. Начать формирование кроны нужно после высадки саженца. Срезается верхушечный побег, это активизирует рост боковых пагонов. Через год обрезают все побеги на треть. Также нужно проводить регулярную обрезку всех поврежденных пагонов.
  7. Особенности пересадки. Пересадку осуществляют через три года после посадки. Эта процедура осуществляется методом перевалки растения и земляного кома в другой вазон.

Спелые плоды кислые, мясистые. В чистом виде их не употребляют. Добавляют в салаты, десерты, напитки, рыбные и мясные блюда.

Возможные болезни и вредители

Самыми частыми вредителями являются паутинный клещ, щитовка, мучнистый червец. Борьба с ними осуществляется с помощью инсектицидных препаратов, концентрированного мыльного раствора.

Самым частым заболеванием является гомоз. При обнаружении трещин на ветках, нужно обработать их медным купоросом. После чего смазать известковой пастой.

Способы размножения

Выращивают кафрский лайм путем черенкования или посадки косточки. Алгоритм черенкования:

  • срезать побег, не менее 10 см длиной, на нем должны присутствовать 5 почек;
  • удалить все листья, кроме нижней пары;
  • обработать участок среза препаратом Корневин;
  • углубить черенок во влажный песок;
  • сверху накрыть обрезанной пластиковой бутылкой;
  • регулярно поливать.

Через несколько недель появятся первые корешки. Растение высаживают в вазон.

Алгоритм семенного выращивания:

  • взять косточку из спелого плода, промыть ее, хорошо высушить;
  • высадить в емкость с универсальным субстратом, на дно уложить предварительно слой дренажа;
  • систематически орошать землю из пульверизатора.

Через 3 месяца косточка прорастает.

Как купить саженцы Кафрского лайма

Купить саженцы можно в любом специализированном магазине или на рынке. Также можно заказать из питомников, в интернет-магазинах. При покупке нужно обратить внимание на корни саженца. Они не должны быть сухими, признаки повреждения должны отсутствовать. Также на пагонах должны быть вегетативные почки, не менее трех штук.

Завершение

Вырастить кафрский лайм в домашних условиях несложно. Ароматные листья и спелые плоды можно использовать в качестве специй для салатов, мясных и рыбных блюд, готовить с их помощью напитки, к примеру, мохито. Также можно наслаждаться благоуханием ароматных соцветий.